“赤日幾時過，清風(fēng)無處尋。”

今日大暑

夏季的最后一個節(jié)氣

一年中最熱的時期

東漢劉熙《釋名》提到：

“暑，煮也，熱如煮物也?！?/p>

高溫炎夏時節(jié)

恰是萬物盛放之際

大暑有三候：

一候腐草為螢

二候土潤溽（rù）暑

三候大雨時行

大暑恰逢“三伏天”里的中伏

民間有云“夏有三伏，熱在中伏”

廣東人即將開啟中伏貼養(yǎng)生局

“六月大暑吃仙草，活如神仙不會老”

仙草又名涼粉草、仙人草

具有消暑功效的仙草

在嶺南地區(qū)頗受歡迎

是大暑時節(jié)糖水鋪?zhàn)永锏恼信?/p>

龜苓膏則占據(jù)苦味甜品的“C位”

以龜板和土茯苓為原料

龜苓膏制作技藝流行于佛山順德

列入順德區(qū)第八批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

眼下，也是被譽(yù)為“正氣果”的黃皮上市時節(jié)

黃皮消食健胃、生津解渴

有保健正氣的藥用價值

每年這個時節(jié)

“中國無核黃皮之鄉(xiāng)”云浮郁南

會舉辦黃皮文化盛宴

嘗黃皮名菜、看黃皮燈光秀、聽主題音樂會

黃皮樹下，一起樂在當(dāng)“夏”！

龍眼也在此時節(jié)登場

宋代詩人劉子翚在《龍眼》中寫道：

“香剖蜜脾知韻勝，價輕魚目為生多?！?/p>

除了收鮮果

茂名高州果農(nóng)還將龍眼加工成桂圓肉

7月20日，廣東省第一屆農(nóng)事運(yùn)動會在這里舉行

龍眼“點(diǎn)睛”大賽（挑龍眼肉）

是一項(xiàng)重要賽事

手工加工桂圓肉的第一步

就是把新鮮龍眼肉從殼里細(xì)心剝離

這是果農(nóng)的必備絕技

也是夏季的重要農(nóng)事

夏天的節(jié)氣即將輪完

但是這個夏日還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未落幕

它有“別院深深夏簟清”的午間愜意

也有“輕羅小扇撲流螢”的夜幕浪漫

燦爛、熱情、灑脫、狂放……

皆是大暑的模樣

夏日未盡

熱愛不已